Zdrowotne właściwości kiszonek. Hit czy mit?

Na stole
Zdrowotne właściwości kiszonek. Hit czy mit?
Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

Ostatnio coraz częściej słyszy się, że kiszonki mają zbawienny wpływ na nasz organizm. Czy rzeczywiście tak jest? 

Opisując zalety kiszonek, trudno zdecydować się, od czego zacząć. Jest ich aż tyle! Przyjrzyjmy się po kolei zdrowotnym właściwościom kiszonych produktów.

1. Kiszonki wspomagają układ pokarmowy

Kiszone produkty wspomagają perystaltykę jelit, mogą więc tym samym chronić przed zaparciami lub pomagać w ich leczeniu. Poprawiają trawienie oraz ułatwiają przywrócenie prawidłowej mikroflory jelitowej. 

2. Nasz organizm lepiej przyswaja produkty kiszone

Kiszonki są dobrze przyswajane przez nasz organizm. Proces kiszenia eliminuje z produktów niektóre substancje, jak np. gazotwórcze cyjanki, czy tioglikozydy – uważane za niepożądane w naszym organizmie. Zmniejsza się też ilość substancji takich jak kwas szczawiowy, czy azotany. Wszystko to wpływa na lepszą przyswajalność kiszonych produktów. 

Photo by: Kasjan Farbisz, from: Pixabay 

3. Kiszonki wzmacniają układ odpornościowy

Kiszone produkty to naturalne probiotyki! Mają korzystne działanie na mikroflorę jelitową, wzmacniają barierę ochronną i pomagają zwalczać infekcje. Co więcej, kiszonki zawierają duże ilości witaminy C.

>> Zobacz też: Czas na zdrowe odżywianie! Kiszonki warzywne

4. Kiszone produkty bogate są w przeciwutleniacze

Kiszonki bogate są w witaminy takie jak: A, C i E, będące silnymi przeciwutleniaczami. Przeciwdziałają one starzeniu się organizmu i zmniejszają ryzyko zachorowania np. na nowotwory. Kiszonki posiadają też wiele wartościowych składników mineralnych, jak żelazo, wapń i potas.

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Rekomendowane
10 rzeczy, które należy wykonać w ogrodzie jesienią
10 rzeczy, które należy wykonać w ogrodzie jesienią
Nadeszła pora na ostatnie zabiegi w przydomowych ogrodach oraz odpowiednie przygotowanie ich na czas zimowego spoczynku. Sprawdź, jakich prac ogrodowych nie możesz pominąć!
Kilka pomysłów na wyposażenie w ogrodzie
Kilka pomysłów na wyposażenie w ogrodzie
Jeśli szukasz pomysłu na ładne wyeksponowanie swoich roślin - zapraszamy do lektury, a dowiesz się, po jakie artykuły sięgnąć, aby Twoje rośliny jeszcze lepiej się prezentowały.
Optymalizacja systemów grzewczych dla domu i ogrodu: Praktyczne porady
Optymalizacja systemów grzewczych dla domu i ogrodu: Praktyczne porady
Odkryj sprawdzone metody optymalizacji systemów ogrzewania. Praktyczne wskazówki i porady dotyczące różnych rodzajów systemów grzewczych dla wnętrz i przestrzeni na zewnątrz, które pomogą Ci oszczędzić i zwiększyć efektywność.
Ostatnie wpisy