Suszone pomidory. Jak je zrobić samemu?

Na stole
Suszone pomidory. Jak je zrobić samemu?
Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

Suszone pomidory to dość uniwersalny dodatek, który świetnie komponuje się z wieloma typami kuchni, np. włoską bądź hiszpańską. Zarówno te z aromatycznej, olejowej zalewy jak i przechowywane na wzór suszonych grzybów w woreczku czy pojemniku są wspaniałym dodatkiem do przeróżnych potraw. Dziś zdradzimy Wam, jak zrobić je samemu w domu.

Jak ususzyć pomidory?

Szkoły są dwie. Można to zrobić w suszarce do ziół i owoców oraz w piekarniku. Obojętnie, którą metodę wybierzesz, musisz umyć pomidory, pokroić je na połówki i oddzielić gniazda nasienne. Następnie rozłóż je na sitach lub blachach oraz włóż do suszarki lub piekarnika z termoobiegiem i uchylonymi drzwiczkami na ok. 100 stopni. Tak przygotowane pomidory susz przez około 8 godzin. Musisz jednak monitorować postępy schnięcia. Gotowy pomidor będzie zupełnie suchy oraz zmniejszy swoją objętość.

Photo by XYRO form Pixabay.com

Pomidory w oleju

Wysuszone pomidory przekładamy do słoików, zapełniając ok 70% powierzchni i zalewamy gorącym olejem roślinnym bądź oliwą, w taki sposób, by wszystkie pomidory zostały przykryte. Na tym etapie możemy dodać nasze ulubione zioła, np. tymianek, oregano czy bazylię, a także suszone chili, czy plasterki czosnku.

Suszone pomidory to sposób na zamknięcie pełni lata w słoiku. To jeden ze smaczniejszych przetworów, które z pewnością przydadzą się w każdej kuchni i nadadzą niepowtarzalnego smaku każdemu daniu.

Photo by yana_tik from Pixabay.com

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Rekomendowane
Jak wybrać idealny czyścik do paneli zapewniający ekologiczne sprzątanie?
Jak wybrać idealny czyścik do paneli zapewniający ekologiczne sprzątanie?
Podejmij świadome decyzje dotyczące sprzątania - dowiedz się, jak wybrać eko-friendly czyścik do paneli i ciesz się czystością bez szkodzenia środowiska.
Dlaczego warto inwestować w kampanie Google Merchant?
Dlaczego warto inwestować w kampanie Google Merchant?
Czym wyróżniają się kampanie Google Merchant? Czy warto w nie inwestować? Sprawdzamy!
Jak wybrać idealne płytki do domu – poradnik na przykładzie imitacji betonu, mozaiki ściennej i płytek elewacyjnych
Jak wybrać idealne płytki do domu – poradnik na przykładzie imitacji betonu, mozaiki ściennej i płytek elewacyjnych
Odkryj jak wybrać idealne płytki do domu. Nasz poradnik na przykładzie imitacji betonu, mozaiki ściennej i płytek elewacyjnych pomoże Ci w tym zadaniu. Dowiedz się, jakie są kluczowe aspekty do rozważenia.
Ostatnie wpisy